Smaken av Vestfold

God mat skaper god stemning, og veien fra jord til bord er ikke lang i Vestfold.

Sammen med utvalgte kokker og kjøkkensjefer, utarbeider vi et nytt meny-konsept som vi har kalt "Smaken av Vestfold". Menyen er tenkt som en "3-retters meny", stikkord er sesongbasert og kortreist (fra Vestfold). Ideen er at menyen skal være et verktøy for serveringsbransjen i Vestfold - både i forhold til å få kjennskap til sesongens råvarer, og at vi sammen skaper variasjoner over samme tema. Det vil ikke være knyttet rettigheter til menyen, meningen er at flest mulig skal ta dette i bruk. Vi er spente på hvordan prosjektet utvikler seg. Ta kontakt for mer informasjon/eventuelt om du ønsker å bidra i arbeidet!